Bastianich: visita con degustazione

Immersi tra i meravigliosi colli orientali del Friuli, un'intensa esperienza per tutti i sensi

• Cividale del Friuli (UD)
• Visita con degustazione
• Dal lunedì al venerdì
• Orario: 10:00, 14:00 e 16:00
• Durata: 1 ora e 30 minuti

Storia e caratteristiche dell’azienda

Nato nel 1997, l’universo Bastianich, allora costituito solamente dalla cantina di Cividale del Friuli (ma con vigneti anche a Buttrio, in uno dei più bei siti dell’intera regione), ha rappresentato per i proprietari un vero e proprio ritorno alle origini, una riappropriazione dell’identità territoriale rimpianta nel tempo.

Nell’anno 2000 completa il quadro proprietario una splendida realtà vinicola maremmana: l’azienda agricola La Mozza. Forte di un’esposizione ottimale dei vigneti, di un microclima e di un terreno particolarmente vocati oltre che di un team enologico di indiscusso livello, diviene da subito un’interprete apprezzata del territorio del Morellino di Scansano D.O.C.G., guardando comunque sempre oltre le stereotipate potenzialità della zona.

Nonostante la distanza e le imminenti difficoltà dei mercati globali, le due aziende bruciano letteralmente le tappe, facendo dell’altissima qualità dei vini e della propria immagine un pregiato biglietto da visita ed una costante bandiera territoriale nel mondo. Numerosissimi, infatti, sono i riconoscimenti ottenuti nel tempo dei vari crus aziendali da parte di guide, riviste e concorsi settoriali.

Esule negli Stati Uniti sin da bambina, Lidia Matticchio Bastianich ha praticamente vissuto la propria vita, e costruito una brillante carriera, oltreoceano, venendo affiancata anni dopo dal figlio Joe. Madre e figlio, noti per il loro eclettismo, sono innanzitutto ristoratori e quindi personaggi pubblici, televisivi soprattutto, scrittori ma anche appassionati di vino e del bien vivre in generale. La loro lungimiranza li ha portati perciò ad allargare la cerchia delle loro passioni e competenze. E i risultati sono sotto gli occhi di tutti.

 Programma della visita

• Arrivo degli ospiti
• Visita dei vigneti e delle cantine
• Aperitivo con prodotti tipici del territorio e degustazione di 6 referenze

 Degustazione

Vini Bianchi

• Friulano Orsone
• Vespa Bianco
• Friulano Plus

Vini Rossi

• Schioppettino
• Refosco
• Vespa Rosso

I prodotti tipici solitamente proposti variano a seconda della disponibilità e della stagione; a titolo esemplificativo, potrete gustare:

• Prosciutto di San Daniele
• Salame locale
• Formaggio Montasio
• Formai Frant
• Pane o facaccia casareccia