Lungarotti: visita con degustazione
Un viaggio alla scoperta dell'affascinante mondo del Rubesco
- Torgiano (PG)
- Visita con degustazione
- Dal martedì al venerdì
- Orario: 10:00, 12:00 e 14:00
- Durata: 2 ore
Storia e caratteristiche dell’azienda
È il 1962 quando Giorgio Lungarotti decide di trasformare la sua azienda agricola vocandola alla produzione vinicola. Da allora la cantina è diventata il simbolo dell’eccellenza umbra in Italia e nel mondo. Rubesco è il loro vino bandiera, il cui nome deriva dal latino ‘rubescere’, arrossire. Oggi il gruppo umbro, condotto da Chiara Lungarotti (amministratore delegato) e dalla sorella Teresa, produce in 250 ettari di vigneto (tra la tenuta di Torgiano e quella di Montefalco) 2,5 mln di bottiglie di vino in 28 etichette esportate in oltre 50 Paesi del mondo.
Lungarotti funge da testimonial per il terroir umbro attraverso un sistema di promozione integrata, di cui è stato antesignano, grazie ad una filiera completa che comprende aziende agricole ma soprattutto imprese turistiche e culturali - il Museo del Vino (MUVIT) ‘migliore in Italia’ secondo il New York Times e quello dell’Olivo e dell’Olio (MOO) - l’agriturismo Poggio alle Vigne con i suoi 10 appartamenti autonomi e 2 case indipendenti con piscina, tra i vigneti. La ristorazione, offre un ritorno ai sapori autentici della cucina umbra sia presso l’Enoteca della cantina, che all’Osteria del Museo.
L'esperienza
Un viaggio alla scoperta dell’affascinante mondo del Rubesco, un vino che ha attraversato diverse epoche enologiche e si contraddistingue per la sua eleganza e longevità. La visita inizia dal vigneto di fronte la cantina, verranno descritte le scelte agronomiche che sono state fatte negli anni per cercare di rispettare al massimo le caratteristiche del Terroir di Torgiano.
Entrando in cantina si attraversa la zona delle fermentazioni per arrivare alla bottaia e alla barricaia.
Successivamente si procede verso la grotta degli spumanti metodo classico, per poi arrivare al quella di invecchiamento e ad un lungo corridoio tra pareti di bottiglie allineate in affinamento, il “caveau”, l’archivio storico: è l’orgoglio dell’azienda, un luogo quasi magico dove riposano le vecchie annate delle grandi riserve di Rubesco dai primi anni ’60 ad oggi; un ambiente dove si legge nelle etichette la storia della cantina, dei vini e di tutti i progetti dell’azienda; e dove, inevitabilmente, si prova una grande emozione. L'esperienza si conclude con la visita al MUVIT, il Museo del Vino.
Un tour fondamentale per poter meglio comprendere, durante la degustazione, il lavoro e la passione che dedichiamo alla vigna prima e poi alla cantina.
Degustazione
- Bianco di Torgiano DOC Torre di Giano
- Rosso di Torgiano DOCRubesco
- Torgiano Vin Santo DOC
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