Ca’ Bolani: visita con degustazione e aperitivo

Un percorso alla scoperta di territori che creano vini unici e irripetibili

• Cervignano del Friuli (UD)
• Visita con degustazione
• Dal lunedì al venerdi 
• Orario: 10:00
• Durata: 2 ore

Storia e caratteristiche dell’azienda

Percorsa da 999 cipressi che celebrano e proteggono una straordinaria biodiversità, Ca’ Bolani è una tenuta dove la vite e la natura prosperano in perfetta sintonia. Incastonata tra le Alpi ed il mare del Friuli, in un territorio dove la viticultura è un’attività apprezzata e praticata fin dall’epoca romana, beneficia di condizioni ideali per la produzione di vino.

A rendere unico questo luogo sono la sua particolare conformazione idrogeologica ed il microclima: la protezione delle Alpi, le brezze marine dell’estate, le forti escursioni termiche, la varietà dei terreni che digradano verso il mare sono solo alcuni degli aspetti che rendono queste terre così vocate per la viticoltura. Alla sua naturale bellezza, si aggiunge il fascino di una storia secolare: l’Azienda, sita nel cuore della Doc Aquileia, raggiunge la celebrità nel 1500, ai tempi della Serenissima, quando era di proprietà della nobile famiglia Bolani, il cui più famoso esponente fu il conte Domenico Bolani, procuratore della Repubblica di Venezia in Friuli.

Nel 1970 è stata acquistata dalla famiglia Zonin che l’ha riportata all’antico splendore rinnovando cantine e vigneti nel rispetto della sostenibilità e della tradizione. La tenuta vanta un patrimonio viticolo unico, un vero e proprio parco di vigne dal quale fioriscono etichette che hanno nella fragranza e nella pienezza aromatica il loro tratto distintivo.

  Programma della visita

• Arrivo degli ospiti e saluti
• Visita guidata ai vigneti con nozioni di viticoltura
• Assaggio di 3 etichette

  Degustazione

• Prosecco
• Sauvignon
• Refosco dal Peduncolo Rosso

In accompagnamento saranno serviti taglieri con piccoli assaggi di prodotti del territorio (affettati friulani, formaggio Montasio fresco e stagionato).