Bovio: visita con degustazione
Un viaggio alla scoperta della passione per la viticoltura di 4 generazioni
- La Morra (CN)
- Visita con degustazione
- Dal lunedì al venerdì
- Orario: 10:30 e 14:30
- Durata: 1 ora e 30 minuti
Storia e caratteristiche dell’azienda
La storia dell'azienda comincia negli anni '70, quando Gianfranco Bovio, rinomato ristoratore di La Morra, decide di rilanciare l'attività familiare: avvia la ristrutturazione della vecchia cantina e pianta i vigneti, dedicandosi con fervore alla produzione.
Il debutto ufficiale avviene nel 1976 con il primo Nebbiolo; successivamente acquisisce nuovi terreni ed effettua importanti lavori di ampliamento, fino a raggiungere l'attuale estensione di 10 ettari di proprietà.
La gestione aziendale è oggi giunta alla quarta generazione, nutrita dalla forte passione per la viticoltura e per i vini di grande qualità.
L'esperienza
Nel cuore della regione del Barolo, in una cascina storica ristrutturata, sarete accolti in un ambiente che celebra la tradizione vinicola.
La visita inizia con l’esplorazione delle strutture di vinificazione e prosegue con la scoperta della suggestiva bottaia sotterranea.
Avrete l'occasione di degustare 5 etichette selezionate, di cui un Barolo, e di scoprire i diversi terroir, apprezzando fino in fondo le caratteristiche del territorio.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti e saluti
- Visita guidata della cantina
- Assaggio di 5 etichette
Degustazione
- Langhe Chardonnay Alessandro
- Dolcetto d’Alba Dabbene
- Barbera d’Alba Il Ciotto
- Langhe Nebbiolo Firagnetti
- Barolo DOCG
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